وصف المنتج

الشطة المجففة هي صنف من أنواع الشطة الحولية. وهي عبارة عن فليفلة حمراء حريفة تستخدم كـ نكهة في الطعام وللأغراض الطبية. وتسمى بالإنكليزية (Cayenne pepper) نسبة لمدينة كايين في غويانا. تجفف الثمار أو تعجن ثم تطحن لتصنع تلك البودرة الحارقة المعروفة بمسحوق الفليفلة الحريفة الحمراء. وتستخدم الشطة المجففة في تحضير المأكولات الحارة في المطابخ العالمية. كما أنها تستخدم أيضا كإضافة عشبية كما ذكر نيكولاس كليبر في كتابه “الأعشاب الكاملة”

أهم الأصناف المزروعة من الشطة هي أصناف الشطة المجففة الحولية، والتي يمكن زراعتها في عدة مناطق. وتحتاج الثمار إلى ما يقرب من 100 يوم لكي تنضج. ويفضل زراعة الشطة المجففة في الأماكن الرطبة، والدافئة وتربتها غنية بالسماد وفي المناخ الحار. ويبلغ ارتفاع النباتات 2-4 أقدام، وينبغي أن تكون متباعدة ثلاثة أقدام.

فوائد صحية

• تساعدك الشطة المجففة على إنقاص الوزن الزائد

• معلقة واحدة من الشطة المجففة كفيلة بإعطائك 40% من القيمة اليومية لـ فيتامين "أ"

• أفضل مكافح للإنفلونزا ونزلات البرد الحادة

• تساعدك الشطة على الوقاية من الصداع